Resep Kue Bolu
Resep Kue Bolu Kukus Coklat
Bahan :
- 200 gram mentega, lelehkan di atas api
sedang
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 10 gram 0valet / pelembut kue
- 5 butir telur ayam
- 1/2 kaleng susu kental manis coklat
- selai strawberry secukupnya
Cara Membuat :
Kocok gula, telur dan ovalet dengan
kecepatan tinggi hingga mengembang.
Setelah itu masukkan tepung terigu, coklat
bubuk dan susu kental manis, aduk hingga
rata.
Kemudian masukkan mentega yang telah
dilelehkan, dan aduk lagi hingga rata. Lalu
tuang adonan ke dalam loyang persegi yang
telah diolesi mentega sebelumnya.
Kukus di atas api sedang selama 30 menit
atau tunggu hingga matang, angkat dan
dinginkan.
Keluarkan kue dari cetakan, lalu belah kue
menjadi dua bagian dengan rata. Setelah itu
olesi dengan selai strawberry pada bagian
bawahnya, lalu tutup kembali dengan bagian
kue yang lain.
Potong-potong kue menurut selera.
Kue bolu kukus coklat siap untuk dihidangkan.